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今日团购:仅需88元!即获【沐林生态养殖基地】原价170元山地放养土鸡一只(每只2.5-3.5斤)!市区免费宰杀送货上门!一只起送!沐林土鸡选用本地优质鸡种,全天候,低密度山地放养,日常以青草嫩芽、浆果、地衣和昆虫为食。鸡肉肉质紧实鲜美!
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仅需88元!即获【沐林生态养殖基地】原价170元山地放养土鸡一只(每只2.5-3.5斤)!
 仅需88元!即获【沐林生态养殖基地】原价170元山地放养土鸡一只(每只2.5-3.5斤)!市区免费宰杀送货上门!一只起送!沐林土鸡选用本地优质鸡种,全天候,低密度山地放养,日常以青草嫩芽、浆果、地衣和昆虫为食,辅以谷粒,玉米,杂糠等杂粮,渴了饮用山间泉水,生长周期在8个月以上。故沐林土鸡无需繁杂的调料,只需清水炖煮即可。好的土鸡观之汤色黄亮,闻之香气四溢,食之肉质紧实鲜美。 

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有嚼劲更滋补 正宗放养土鸡
  大山的环境很适合养鸡得到土鸡蛋,主要是竹林树林多地面上有各种杂草昆虫,充分满足了鸡的外源食物 ,而不单单是饲养。

   

 



优质的山泉水 没有任何的污染

 



爱运动的鸡“鸡味”更浓,竹林里的土鸡每天都在山上跑来跑去找吃的,肌肉可以得到充分生长和发育,肌间脂肪丰富,芳香性物质在脂肪中的比例增加,味道自然很香。

 

 

 

土鸡口感好,味道鲜美,是真真正正的“绿色食品”。



【土鸡如何挑选】
    1、头要小,2、毛要亮,3、脚要细,4、毛孔小。
    较一般的饲料“快速成型鸡”而言,土鸡的头相对较小,且鸡冠也偏小,颜色红润。由于土鸡在喂养时,所摄取的食物多是“纯天然”的,没有附带任何添加剂,所以土鸡的毛色与普通“良种鸡”来说,更为鲜亮,会给人一种油光发亮的感觉。而看“脚”是土鸡最为直观的辨别方法。土鸡的脚细,但却显健硕,精神有力。由于土鸡大多处于放养的状态,且喂养时间较长,所以其掌底部会有层厚厚的茧。而饲料鸡喂养时间短,脚的底部自然比较“娇嫩”。另外,选土鸡还要看其毛孔。在挑选时,可用手拨开鸡毛,看其根部。土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细,但不如土鸡。而饲料鸡则皮厚、松弛,毛孔也比较粗。土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀,而饲料鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白。
    在下锅后,鸡的分别就更为明显,土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,有香味,而饲料鸡则肉汤较浊,表面脂肪团聚较少。

 





文编:耶耶耶耶耶   图片:耶耶耶耶耶

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